Cette année l’été à était rude, deux mois complets de chaleur et ce n’est pas fini ! J’ai vraiment eu du mal à entrer en cuisine pour nous concocter des bons plats. Par contre, vu les fruits qu’il y avait…
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Lait d’amandes maison
Il fait chaud, chaud, chaud…, c’est l’été, ça sent la fin des classes ! Après des mois de dur labeur, les enfants vont enfin pouvoir se relâcher. Fini les devoirs, les évaluations et les heures fixes du coucher le soir. On va enfin pouvoir…
Pain à la persillade façon pull apart bread
Depuis quelques années, maintenant, beaucoup de personne sont à la recherche du retour aux sources sans abandonner bien entendu les conforts de la modernité. Et cette tendance se nomme le « fait maison ». Autrefois cuisiner était limite considéré comme une tâche ingrate, aujourd’hui…
Gâteau au yaourt, au chocolat
Je ne sais pas pour vous, mais chez moi il n’y a pas de saison pour le chocolat. On en mange toute l’année. Qu’il fasse moins dix, dix ou trente degrés à l’extérieur, rien ne nous arrête pour déguster une belle gourmandise…
Salade tendance, asperges et pois chiches grillés
Je déclare officiellement la saison des salades ouverte ! Officieusement, des salades, j’en fais régulièrement toute l’année avec des produits de saison. Mais qui dit salade, ne veut pas dire uniquement des feuilles vertes. Désormais, les salades sont tendances. Adieu…
Krantz cake au beurre de cacahuètes, chocolat et noisettes
Si vous cherchez une alternative au cake, alors le krantz cake est fait pour vous ! Pourquoi, vous allez me dire ? D’une part, vous aurez tort de passer à coté d’une mie moelleuse et filante et d’autre part le…
Gaufres liégeoises
Restons sur la série des recettes que l’on peut facilement réaliser avec nos enfants. Après des cookies au café chocolat et amandes grillées, voici des gaufres liégeoises. S’il y a bien une recette gourmande, facile à faire sans complications, je placerai…
Cookies au café, chocolat et amandes grillées
Il y a des recettes comme ça dont j’aime bien faire participer mes enfants. Même si pour certain cuisiner est une véritable corvée, sachez que pour les enfants, c’est comme s’ils jouaient ou bricolaient. La cuisine n’est pas qu’une affaire…
Tarte tressée aux fraises et poires
Je n’ai pas arrêté de dire ces derniers temps que le soleil était capricieux cette année et que l’hiver persistait à rester en grappillant sur ce qu’il devait être nos petits moments printaniers. Ces moments doux et particuliers qui nous…
Pizza printanière à la farine de blé complet
Personne ne résiste à une bonne pizza maison, n’est-ce pas ? En tout cas certainement pas moi et ma petite tribu ! Nous sommes de grands adeptes de pizzas maison et le pari à chaque dégustation est qu’elle soit encore…
Tarte au citron meringuée
Il y a comme ça des recettes qui illuminent notre quotidien. Surtout quand la météo est capricieuse. Le printemps est là, mais l’hiver persiste à rester et la fatigue hivernale se ressent. Alors le meilleur moyen de garder le moral…
Riz au lait aux fruits secs
Je ne sais pas pour vous, mais il y a des plats comme ça qui nous sauvent la vie, les soirs où vous n’avez pas envie de passer des heures derrière vos fourneaux. Où alors quand vous rentrez du boulot et…
